Nelle Coltellerie Paolucci ogni singola parte del processo produttivo è condotta con cura e l’eccellenza del risultato è raggiunta grazie al perfetto equilibrio tra abilità, competenza ed esperienza. Un’azienda fatta di grandi uomini che lavorano con passione ed estrema attenzione al dettaglio, offrendo un servizio e un prodotto di qualità perché pensato per le persone: pensato per gli altri come se fosse per sé.

Una grande azienda Coltellerie Paolucci, perché nata da una grande famiglia, da una tradizione millenaria nel paese con le radici d’acciaio, Frosolone. Fondata nel 1972 da Felice, Liberato e Saverio, che seguono le orme del padre e del nonno, ha dato continuità a quel percorso tracciato dagli artigiani sin dal medioevo, specializzandosi nella lavorazione dei ferri taglienti.

Una delle produzioni più rappresentative dell’eccellenza del made in Italy: la manifattura artigianale degli attrezzi raggiunge una qualità unica nel piccolo centro dell’entroterra molisano. Un artigianato artistico, rappresentativo di una cultura millenaria, della sapienza dei maestri forbiciai e coltellinai, che Coltellerie Paolucci ha saputo garantire nel tempo, sempre fedele alla tradizione, alle radici, all’eccellenza artigiana italiana.

Si dice che ai barbieri bastasse aprire e chiudere le forbici vicino all’orecchio per riconoscere, dal suono dell’acciaio, che si trattava di un prodotto Paolucci.

Oggi Coltellerie Paolucci, affermata a livello internazionale, continua a garantire puntualità e passione, rispettando le peculiarità di una produzione sempre attenta alla qualità in tutti i momenti della lavorazione. Un risultato che si ottiene solo attraverso determinate fasi produttive, un tempo chiamate con nomi dialettali che scandivano perfettamente il processo. Gli artigiani specializzati in una fase acquisivano persino il soprannome legato al loro mestiere.

La qualità e l’affidabilità nel tempo di tali preziosi strumenti derivano dall’attenzione posta in ogni fase della lavorazione. Ad esempio, le due parti fondamentali del coltello, lama e manico, ricevono la stessa cura da parte dell’artigiano.

Il pregio del manico nasce dalla scelta di materiali di alta qualità e dalla conoscenza artigiana nel loro trattamento: l’eccellenza si ottiene coniugando eleganza e funzionalità, suggerendo un’impugnatura naturale.

La lama, per mantenere nel tempo le sue caratteristiche, deve essere frutto di una lega perfetta: acciaio, cromo, nichel e vanadio si fondono per garantire resistenza e durezza. L’affilatura, realizzata su grandi ruote, era un tempo eseguita con mole a pedale o con la cosiddetta “pescara”, azionata dalla forza dell’acqua.

Ancora oggi il processo produttivo rispetta le tecniche tradizionali e i materiali di qualità. La continua ricerca condotta dall’azienda ha permesso di ampliare l’offerta e aumentare la produttività, mantenendo intatti gli standard qualitativi che fanno di Coltellerie Paolucci un’eccellenza della manifattura italiana.

L’innovazione tecnologica per Paolucci è solo uno strumento per continuare a fare sempre al meglio ciò che viene tramandato da generazioni.