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Coltello per disosso, forgiato - cm. 13
Coltello per disosso, forgiato, lama in acciaio inox, manico in POM
Coltello per disosso, forgiato, lama in acciaio inox, manico in POM
Coltello ideale per la lavorazione di carni crude.
Lavabile in lavastoviglie
I coltelli della linea Master Chef sono i "classici" più amati e concepiti per le esigenze dei migliori chef.
Sono realizzati da un unico pezzo di acciaio inox, senza saldature (vero forgiato), della migliore lega al molibdeno-vanadio che conferisce alla lama durezza, resistenza e grande affidabilità.
Le lame sono affilate a mano per un taglio perfetto ed una durata praticamente illimitata.
Il manico rivettato in POM atossico di colore nero rende il coltello ancora più robusto e allo stesso tempo elegante.
Scheda tecnica
- Utilizzo
- Disossare
- Destinazione
- Carne cotta
Carne cruda - Lunghezza lama
- cm. 13
- Lunghezza totale
- cm. 23
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