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Ceppo in legno di faggio con 6 coltelli forgiati
Ceppo in legno di faggio, assortito con 6 coltelli da cucina, forgiati, lame in acciaio inox, manici in POM
Ceppo in legno di faggio, assortito con 6 coltelli da cucina, forgiati, lame in acciaio inox, manici in POM
Contiene:
1 spelucchino, forgiato, lama da cm. 10
1 coltello per disosso, forgiato, lama da cm. 13
1 coltello per pane, forgiato, lama da cm. 20
1 coltello trinciante per cuoco, forgiato, lama da cm. 20
1 coltello per prosciutto, forgiato, lama a punta da cm. 26
1 coltello per salmone, forgiato, lama da cm. 26
Lame in acciaio inox, manici in POM
Misure del ceppo:
larghezza: cm. 25 circa
altezza: cm. 20 circa
profondità: cm. 8 circa
Sono realizzati da un unico pezzo di acciaio inox, senza saldature (vero forgiato), della migliore lega al molibdeno-vanadio che conferisce alla lama durezza, resistenza e grande affidabilità.
Le lame sono affilate a mano per un taglio perfetto ed una durata praticamente illimitata.
Il manico rivettato in POM atossico di colore nero rende il coltello ancora più robusto e allo stesso tempo elegante.
Scheda tecnica
- Utilizzo
- Affettare
Affilare
Disossare
Tagliare
Trinciare - Destinazione
- Carne cotta
Carne cruda
Frutta
Pane
Pesce
Prosciutto
Salmone
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