Sushi Line
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Sushi Line
Sushi Line

Un design che trasmette il fascino di antiche tradizioni Orientali.
I coltelli della linea "Sushi" vengono prodotti con speciale acciaio inox Nitro B-4199 con alto contenuto di carbonio, arricchito con elementi nobili quali nichel-cromo-molibdeno-vanadio. Un trattamento termico rigoroso permette di raggiungere un'elevata durezza della lama (57-59 HRC) e una microstruttura uniforme per ottenere un filo della lama vigoroso e duraturo. 
Come da tradizione orientale, l'affilatura è effettuata da un solo lato. Questa caratteristica, combinata con l'acciaio di alta qualità, il trattamento termico e la cura nel processo di finitura, consente di ottenere un taglio pulito, per migliorare la qualità dei prodotti crudi.
I manici rivettati in POM per alimenti, di colore nero, sono perfettamente bilanciati con la lama.

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Coltello da cucina - cm. 16
Coltello da cucina - cm. 16
Prezzo
70,80 €

Coltello da cucina, lama in acciaio inox, manico in POM

Coltello per cuoco - cm. 20
Coltello per cuoco - cm. 20
Prezzo
79,20 €

Coltello per cuoco, lama in acciaio inox, manico in POM

Forchettone - cm. 31
Forchettone - cm. 31
Prezzo
35,40 €

Forchettone, rebbi in acciaio inox, manico in POM

Coltello per pane - cm. 20
Coltello per pane - cm. 20
Prezzo
63,70 €

Coltello per pane, lama in acciaio inox, manico in POM

Coltello Santoku - cm. 16
Coltello Santoku - cm. 16
Prezzo
69,40 €

Coltello Santoku, lama in acciaio inox, manico in POM

Pietra per affilare
Pietra per affilare
Prezzo
53,00 €

Pietra per affilare in ossido di alluminio a due grane.
Grana fine J1000, grana grossa J120

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