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Coltello specifico per affettare il salmone grazie alla giusta flessibilità e con alveoli sulla lama che creando un cuscinetto d'aria tra la lama e la fetta ne impediscono l'aderenza.
I coltelli della linea Imperiale sono realizzati con acciaio al molibdeno vanadio X50-Cr-Mo-Va 15 di alta qualità, che garantisce un taglio preciso e duraturo.
I manici in polipropilene e gomma, dall'impugnatura ergonomica, garantiscono una presa sicura e affidabile e consentono di maneggiare facilmente anche i modelli più grandi.
Il trattamento con additivo germicida "Alphasan" inserito all'interno dei manici garantisce igiene e pulizia, impedendo la contaminazione di germi e funghi.
Scheda tecnica
- Utilizzo
- Affettare
- Destinazione
- Pesce
Salmone - Lunghezza lama
- cm. 30
- Lunghezza totale
- cm. 41,5
- Spessore lama
- mm. 2
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