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Coltello ideale per la lavorazione di carni crude.
I coltelli della linea Imperiale sono realizzati con acciaio al molibdeno vanadio X50-Cr-Mo-Va 15 di alta qualità, che garantisce un taglio preciso e duraturo.
I manici in polipropilene e gomma, dall'impugnatura ergonomica, garantiscono una presa sicura e affidabile e consentono di maneggiare facilmente anche i modelli più grandi.
Il trattamento con additivo germicida "Alphasan" inserito all'interno dei manici garantisce igiene e pulizia, impedendo la contaminazione di germi e funghi.
Scheda tecnica
- Utilizzo
- Disossare
- Destinazione
- Carne cruda
- Lunghezza lama
- cm. 16
- Lunghezza totale
- cm. 28
- Spessore lama
- mm. 3
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