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Coltello per disosso per piccoli animali, lama inox cm. 10, manico in nylon.
Coltello per lavorazione delle carni crude di animali di piccola taglia, particolarmente indicato per disossare ma anche spellare e rimuovere il grasso. Lavabile in lavastoviglie.
I coltelli della linea professionale Millennium3 sono prodotti di grande pregio, dal design classico ed armonioso.
Le lame sono realizzate con la migliore lega di acciaio inox al molibdeno-vanadio e sono sottoposte a un ulteriore trattamento termico sotto 0°C (tempera "a ghiaccio"); in seguito vengono affilate a mano per un taglio perfetto ed una lunghissima durata.
Il manico in nylon, piacevole al tatto e profilato anatomicamente, consente utilizzi pesanti e prolungati e garantisce igienicità e sicurezza.
Scheda tecnica
- Utilizzo
- Disossare
- Destinazione
- Carne cruda
Ossa - Lunghezza lama
- cm. 10
- Spessore lama
- mm. 1,5
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8015506042364
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