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Mannaia - cm. 18
Mannaia professionale, manico a doppia iniezione in polipropilene e gomma, lama in acciaio inox
Mannaia professionale, manico a doppia iniezione in polipropilene e gomma, lama in acciaio inox
Spessore lama da mm. 5 - Peso: 630 gr. circa
Anche chiamata falcetta o mannaretta, usata prevalentemente per spezzare ossa di costate, bistecche, ecc.
I coltelli della linea Imperiale sono realizzati con acciaio al molibdeno vanadio X50-Cr-Mo-Va 15 di alta qualità, che garantisce un taglio preciso e duraturo.
I manici in polipropilene e gomma, dall'impugnatura ergonomica, garantiscono una presa sicura e affidabile e consentono di maneggiare facilmente anche i modelli più grandi.
Il trattamento con additivo germicida "Alphasan" inserito all'interno dei manici garantisce igiene e pulizia, impedendo la contaminazione di germi e funghi.
Scheda tecnica
- Utilizzo
- Battere
Sezionare
Tagliare - Destinazione
- Carne cruda
Ossa - Lunghezza lama
- cm. 18
- Lunghezza totale
- cm. 32
- Spessore lama
- mm. 5
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